சைவ உணவு உண்பவராக எப்படி பயணம் செய்வது

உணவுக் கட்டுப்பாடுகளுடன் பயணம் செய்வது சவாலானது, ஆனால் அது உங்களை உலகைப் பார்ப்பதைத் தடுக்காது - ஒரு பேக் பேக்கரின் பட்ஜெட்டில் கூட . பிளாகர் மற்றும் உணவுப் பயணத் தலைவர் அகிலா மெக்கனெல் அவள் வாழ்நாள் முழுவதும் சைவ உணவு உண்பவள். இந்த விருந்தினர் இடுகையில், அகிலா ஒரு சைவ பேக் பேக்கராக உலகம் முழுவதும் பயணம் செய்வதற்கான உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் நடைமுறை ஆலோசனைகளை வழங்குகிறது.

நாங்கள் உலகம் முழுவதும் பயணம் செய்கிறோம் என்று மக்களிடம் கூறும்போது, ​​எனக்கு வரும் முதல் கேள்வி, ஆனால், நீங்கள் எப்படி சாப்பிடுகிறீர்கள்?

நான் சைவ உணவு உண்பவனாக வளர்ந்தேன், கல்லூரியில் என் சைவத்தில் சிக்கிக்கொண்டேன் தெற்கு (காய்கறிகளின் நிலம் ஹாம் ஹாக்ஸால் வேகவைக்கப்படுகிறது), மற்றும் எங்கள் உலக சுற்றுப்பயணத்தின் காரணமாக எனது உணவுப் பழக்கத்தை மாற்றப் போவதில்லை. அதே நேரத்தில், நாம் பயணம் செய்யும் முக்கிய காரணங்களில் ஒன்று உணவு , அதனால் ஒரு வருட சலிப்பூட்டும் சாலடுகள் மற்றும் கன்வீனியன்ஸ் ஸ்டோர் பேக் செய்யப்பட்ட உணவுகள் குறைக்கப் போவதில்லை. நல்ல செய்தி என்னவென்றால், எட்டு மாதங்களுக்குப் பிறகு, நான் இன்னும் மகிழ்ச்சியான சைவ பேக் பேக்கராக இருக்கிறேன், ஏனெனில் நான் இந்த நான்கு விதிகளைப் பின்பற்றுகிறேன்:

1. உள்ளூர் மொழியைக் கற்றுக்கொள்ளுங்கள்

பல மொழிகளில் சைவம் என்று பொருள் உண்டு, ஆனால் அந்த சொல் பயன்படுத்தப்படவில்லை என்பதை நான் அடிக்கடி கண்டேன். உதாரணமாக, நாங்கள் தற்போது இருக்கிறோம் ஜப்பான் , பெஜடேரியன் என்றால் சைவ உணவு என்று பொருள், ஆனால் ஜப்பானியர்கள் அந்த வார்த்தையைப் பயன்படுத்தாததால் நான் பல வெற்றுத் தோற்றத்தைப் பெற்றுள்ளேன். மறுபுறம், நான் யாசாய் உணவுகளைக் கேட்டால், அவர்கள் எனக்கு காய்கறி சார்ந்த உணவை வழங்குவார்கள்.

சைவம் என்பது வெவ்வேறு நாடுகளில் வெவ்வேறு விஷயங்களைக் குறிக்கிறது. இல் தாய்லாந்து , சைவத்திற்கான மொழிபெயர்ப்பு மீன் வளத்தையும் குறிக்கலாம். நீங்கள் ஜெய் கா என்று சொன்னால், உணவகம் உங்களுக்கு புத்த சைவ உணவுகளை வழங்கும், அதில் இறைச்சி பொருட்கள் அல்லது வெங்காயம் அல்லது பூண்டு எதுவும் இல்லை.

உங்கள் உணவுக் கவலைகள் புரிந்து கொள்ளப்படுவதை உறுதிசெய்ய, நீங்கள் செல்வதற்கு முன் சில சொற்றொடர்களை எழுதுங்கள். என்னால் மீன் சாப்பிட முடியாது. என்னால் இறைச்சி சாப்பிட முடியாது. இவற்றை உள்ளூர் மொழியில் மொழிபெயர்த்தால், உணவகத்தில் உள்ள ஊழியர்களுக்கு அவற்றைக் காட்டலாம். இதன் மூலம் நீங்கள் தெளிவாகத் தொடர்பு கொள்ளலாம் மற்றும் அனைவரும் ஒரே பக்கத்தில் இருப்பதை உறுதிசெய்யலாம்.

நீங்கள் ஸ்மார்ட்போனுடன் பயணித்து, தரவுக்கான அணுகலைப் பெற்றிருந்தால், உள்ளூர் மொழியைப் பதிவிறக்கம் செய்து, Google Translate பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி தொடர்புகொள்ளலாம். உரையை (மெனுக்கள் அல்லது மளிகைப் பொருட்கள் போன்றவை) ஸ்கேன் செய்யவும், நிகழ்நேரத்தில் மொழிபெயர்ப்பைப் பெறவும் பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தலாம்.

கோபன்ஹேகன் டென்மார்க்கில் தங்குவதற்கு சிறந்த பகுதி

மற்றொரு பயனுள்ள மொழிபெயர்ப்பு பயன்பாடு சைவ பாஸ்போர்ட் , இதில் 78 மொழிகளில் படங்கள் மற்றும் உரைகள் உள்ளன. அதை நோக்கிய போது சைவப் பயணிகள் எனவே அனைத்து விலங்கு தயாரிப்புகளையும் தவிர்த்து, சைவ உணவு உண்பவர்கள் இன்னும் அட்டைகளைப் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் மாற்றியமைக்கலாம்.

2. சில ஆராய்ச்சி செய்யுங்கள்

HappyCow.net மற்றும் அதனுடன் தொடர்புடைய பயன்பாடுபரிந்துரைகளைக் கேட்க ஆங்கிலம் பேசும் உள்ளூர் மக்களைக் கண்டறிதல். இல் புளோரன்ஸ் , எங்கள் ஹோட்டல் உரிமையாளர் Osteria Cipolla Rossa ஐப் பரிந்துரைத்துள்ளார், இது ஆக்கப்பூர்வமான இத்தாலிய உணவுகளில் நிபுணத்துவம் பெற்ற உணவகமாகும். வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட ஒரு அழகான சைவ நுழைவு எனக்கு பரிமாறப்பட்டபோது, ​​என் கணவர் நன்றாக சமைத்த மாமிசத்தை சாப்பிட்டார்.

கூடுதல் உணவக உதவிக்குறிப்புகளுக்கு, இது போன்ற பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தவும் Couchsurfing உள்ளூர் மக்களுடன் பேச வேண்டும். நீங்கள் சைவம் அல்லது சைவ உணவு போன்ற சொற்களால் உள்ளூர் ஹோஸ்ட்களை வடிகட்டலாம், எனவே உள்ளூர் தேடலைச் செய்து, உங்கள் உணவைப் பகிர்ந்து கொள்ளும் எவருக்கும் செய்தி அனுப்பவும். Facebook இல் எண்ணற்ற சைவ மற்றும் சைவக் குழுக்கள் உள்ளன, உள்ளூர்வாசிகள் மற்றும் பயணிகள் தங்கள் உதவிக்குறிப்புகளை வழங்கவும் கேள்விகளுக்கு பதிலளிக்கவும் தயாராக உள்ளனர்.

குறிப்பிட்ட உணவகங்களைத் தேடுவதோடு, உள்ளூர் சிறப்புகளையும் ஆராயுங்கள். ஏறக்குறைய ஒவ்வொரு நாடும் டோஃபு போன்ற சில சைவப் பொருட்களில் நிபுணத்துவம் பெற்றுள்ளது சுகேமோனோ (ஊறுகாய் காய்கறிகள்) இல் ஜப்பான் , மஞ்சள் (வறுத்த வாழைப்பழங்கள்) புவேர்ட்டோ ரிக்கோவில், காஸ்பாச்சோவில் ஸ்பெயின் , மற்றும் பிபிம்பாப் (அரிசி, காய்கறிகள் மற்றும் முட்டைகளின் கலவை) கொரியாவில்.

அதே நேரத்தில், சில நாடுகளில், சைவ சிறப்புகள் இறைச்சி பொருட்களை மறைக்கின்றன; உதாரணமாக, பெரும்பாலான தாய் மற்றும் கம்போடியன் ரெசிபிகள் மீன் சாஸுடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன, எனவே அந்த உணவுகளை ஆர்டர் செய்யும் போது மீன் சாஸ் இல்லை என்பதைக் குறிப்பிடுவது முக்கியம்.

3. தொடர தயாராக இருங்கள்

உயர்தர உணவகங்களைப் போலல்லாமல், ஆங்கிலம் பேசும் பணியாளர்கள் மற்றும் ஏராளமான விருப்பங்கள், அம்மா மற்றும் பாப் உணவகங்கள் மற்றும் தெரு உணவுக் கடைகள் பேக் பேக்கர்கள் அடிக்கடி வரும் சைவ உணவுகளை சமைக்க தேவையான பொருட்கள் கிடைக்காமல் போகலாம் . நீங்கள் காத்திருக்கும் ஊழியர்களிடம் பேசினால், அவர்களால் எதுவும் செய்ய முடியவில்லை என்றால், பிரச்சனைக்கு நன்றி சொல்லிவிட்டு வேறு உணவகத்திற்குச் செல்லுங்கள். பெரும்பாலும் நீங்கள் இறைச்சி இல்லாமல் ஒரு உணவை சாப்பிடலாம், ஆனால் அது தவறான தகவல்தொடர்பு காரணமாக விலங்கு சார்ந்த தயாரிப்புடன் சமைக்கப்படுகிறது.

சிலருக்கு இது ஒரு பெரிய விஷயமாகத் தெரியவில்லை, ஆனால் சிறிது நேரம் இறைச்சி சாப்பிடாமல் இருப்பது உங்கள் உடலை ஜீரணிக்க கடினமாக்குகிறது. நீங்கள் நோய்வாய்ப்படுவதற்கான வாய்ப்புகள் உள்ளன (அல்லது குறைந்தபட்சம் வயிற்று வலியுடன்). உங்கள் ஆரோக்கியத்தை ஆபத்தில் ஆழ்த்தாதீர்கள், பணிவுடன் நன்றி சொல்லிவிட்டு செல்லுங்கள்.

நீங்கள் விடுதிகளில் தங்கினால், அது உதவும் ஒரு விடுதி தேர்வு சமையலறை அணுகலுடன். அந்த வகையில், காய்கறி விருப்பங்களைக் கண்டறிவது கடினமாக இருக்கும் இடத்தில் நீங்கள் பயணம் செய்தால், நீங்கள் எப்போதும் உங்கள் விடுதிக்குச் சென்று அங்கேயே சமைக்கலாம்.

4. காப்புப் பொருட்களை எடுத்துச் செல்லுங்கள்

எங்கள் கடைசி இரவு முகாமில் ஆஸ்திரேலியா , எனக்கு இரவு உணவிற்கு ஒரு வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் வழங்கப்பட்டது, அதே சமயம் மற்ற குழுவினர் வறுக்கப்பட்ட கோழி மற்றும் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை சாப்பிட்டனர். போதிய அளவு கார்போஹைட்ரேட் இல்லாத உணவை, கிரானோலா பார்களின் காப்புப் பிரதியுடன் சேர்த்தேன். நாங்கள் எப்போதும் ஒரு நாள் மதிப்புள்ள ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி பொருட்களை எடுத்துச் செல்கிறோம், அதை நாங்கள் பெரிய நகரங்களில் மீண்டும் சேமித்து வைக்கிறோம்.

பெரிய நகரங்களில் சைவப் பொருட்களைக் கண்டுபிடிப்பது பொதுவாக மிகவும் எளிதானது: கிரானோலா பார்கள், டிரெயில் கலவை, கொட்டைகள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்களின் பாக்கெட்டுகள் பல்பொருள் அங்காடிகள் மற்றும் கன்வீனியன்ஸ் ஸ்டோர்களில் கிடைக்கும். சிறிய நகரங்களில் தொகுக்கப்பட்ட பொருட்கள் எளிதில் கிடைக்காமல் போகலாம், புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுக்காக அண்டை சந்தைகளில் நாங்கள் அலைக்கழிக்கிறோம். உங்களுக்குத் தேவையான அல்லது விரும்பாத தின்பண்டங்கள் இல்லாத இடத்திற்குச் செல்கிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் வீட்டை விட்டு வெளியேறும் முன் அவற்றை உங்களுடன் எடுத்துச் செல்லுங்கள்.

அகிலாவின் மனம் (மற்றும் இடுப்பு) அவள் உலகம் முழுவதும் பயணம் செய்து சாப்பிடும்போது விரிவடைகிறது. அவர் தற்போது அட்லாண்டாவில் வசிக்கிறார் மற்றும் உணவு சுற்றுலா நிறுவனத்தை வைத்திருக்கிறார். அட்லாண்டா உணவு நடைகள் , அட்லாண்டாவின் கண்டுபிடிக்கப்படாத சுற்றுப்புறங்கள், உணவகங்கள் மற்றும் கலை ஆகியவற்றைக் காட்டும் உணவுப் பயணம், ஆரோக்கியமான மற்றும் எளிதாகச் செய்யக்கூடிய உணவுகளுக்கான சமையல் குறிப்புகளையும் கொண்டுள்ளது. சுற்றுப்பயணங்களை முன்னெடுப்பதில் அவள் பிஸியாக இல்லாதபோது, ​​உணவைப் பற்றி எழுதி வலைப்பதிவு செய்கிறாள்.

உங்கள் பயணத்தை பதிவு செய்யுங்கள்: தளவாட உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் தந்திரங்கள்

உங்கள் விமானத்தை பதிவு செய்யவும்
பயன்படுத்தி மலிவான விமானத்தைக் கண்டறியவும் ஸ்கைஸ்கேனர் . இது எனக்கு மிகவும் பிடித்த தேடுபொறியாகும், ஏனெனில் இது உலகெங்கிலும் உள்ள வலைத்தளங்கள் மற்றும் விமான நிறுவனங்களைத் தேடுகிறது, எனவே எந்தக் கல்லையும் விட்டுவிடப்படுவதில்லை என்பதை நீங்கள் எப்போதும் அறிவீர்கள்.

உங்கள் தங்குமிடத்தை பதிவு செய்யவும்
நீங்கள் உங்கள் விடுதியை முன்பதிவு செய்யலாம் விடுதி உலகம் . நீங்கள் விடுதியைத் தவிர வேறு எங்காவது தங்க விரும்பினால், பயன்படுத்தவும் Booking.com விருந்தினர் மாளிகைகள் மற்றும் ஹோட்டல்களுக்கான மலிவான கட்டணங்களை இது தொடர்ந்து வழங்குகிறது.

பயணக் காப்பீட்டை மறந்துவிடாதீர்கள்
பயணக் காப்பீடு உங்களை நோய், காயம், திருட்டு மற்றும் ரத்து செய்வதிலிருந்து பாதுகாக்கும். ஏதேனும் தவறு நடந்தால் இது ஒரு விரிவான பாதுகாப்பு. கடந்த காலங்களில் நான் இதைப் பல முறை பயன்படுத்த வேண்டியிருந்ததால், அது இல்லாமல் நான் ஒருபோதும் பயணம் செய்ய மாட்டேன். சிறந்த சேவை மற்றும் மதிப்பை வழங்கும் எனக்குப் பிடித்த நிறுவனங்கள்:

• பாதுகாப்பு பிரிவு (அனைவருக்கும் சிறந்தது)
• எனது பயணத்தை காப்பீடு செய்யுங்கள் (70 மற்றும் அதற்கு மேற்பட்டவர்களுக்கு)
• மெட்ஜெட் (கூடுதல் வெளியேற்ற பாதுகாப்புக்காக)

இலவசமாக பயணம் செய்ய வேண்டுமா?
பயணக் கிரெடிட் கார்டுகள் இலவச விமானங்கள் மற்றும் தங்குமிடங்களுக்குப் பெறக்கூடிய புள்ளிகளைப் பெற உங்களை அனுமதிக்கின்றன - இவை அனைத்தும் கூடுதல் செலவு இல்லாமல். சரிபார் சரியான அட்டையைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான எனது வழிகாட்டி மற்றும் எனது தற்போதைய பிடித்தவை தொடங்குவதற்கு மற்றும் சமீபத்திய சிறந்த டீல்களைப் பார்க்க.

ஸ்கூபா டைவ் செய்ய நல்ல இடங்கள்

உங்கள் பயணத்திற்கான செயல்பாடுகளைக் கண்டறிய உதவி தேவையா?
உங்கள் வழிகாட்டியைப் பெறுங்கள் அருமையான நடைப்பயணங்கள், வேடிக்கையான உல்லாசப் பயணங்கள், ஸ்கிப்-தி-லைன் டிக்கெட்டுகள், தனிப்பட்ட வழிகாட்டிகள் மற்றும் பலவற்றை நீங்கள் காணக்கூடிய ஒரு பெரிய ஆன்லைன் சந்தையாகும்.

உங்கள் பயணத்தை பதிவு செய்ய தயாரா?
என் பாருங்கள் வள பக்கம் நீங்கள் பயணம் செய்யும் போது பயன்படுத்த சிறந்த நிறுவனங்களுக்கு. நான் பயணம் செய்யும் போது நான் பயன்படுத்தும் அனைத்தையும் பட்டியலிடுகிறேன். அவர்கள் வகுப்பில் சிறந்தவர்கள் மற்றும் உங்கள் பயணத்தில் அவற்றைப் பயன்படுத்துவதில் நீங்கள் தவறாகப் போக முடியாது.